El curso de protocolo en hostelería ofrece conocimientos para el profesional de la hostelería, ya sean camareros, maîtres, chefs, etc., que estén trabajando en un hotel, restaurante, y deben tener claro que su primera finalidad, es la «atención al cliente». Porque el cliente es el motor del negocio, es en lo que sustentamos el servicio de la hostelería.
Aparte de la habilidad de preparar una comida, servir una mesa, utilizar los utensilios propios de la profesión hay que estar formados, informados, con un criterio unitario en cuanto a cómo se tiene que hacer el servicio, cómo utilizar los elementos que disponemos para poder llegar a ser un buen profesional.
119,00 €
El CURSO DE PROTOCOLO HOSTELERÍA incluye los siguientes contenidos:
UNIDAD DIDÁCTICA 1: PROTOCOLO EN HOSTELERÍA
- Qué es Hostelería
1.1 Establecimientos.
1.2 ¿Qué es el protocolo?
1.3 Breve historia del protocolo.
1.4 El protocolo en la hostelería.
1.5 Protocolo y Ceremonial
1.6 Actos Privados.
1.7 Actos Públicos
UNIDAD DIDÁCTICA 2: EVENTOS
2.1 Diagrama básico de un acto o evento.
2.2 Organización de un evento, banquete, celebraciones.
2.3 Distribución y tipos de mesas.
-
- Rectangulares
- Ovaladas
- Mesa Imperial.
- Mesas combinadas
- Combinaciones de Comedores, tipos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Precedencia, Presidencia y Tratamientos.
3.1 La Precedencia o anterioridad
3.2 Tratamientos.
3.2.1 Tratamientos Reales.
3.2.2 Iglesia
3.2.3 Militar
3.2.4 Tratamientos Civiles
3.2.5 Nobiliarios
3.2.6 Diplomáticos
3.2.7 Universitarios.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: INVITADOS A LA MESA
- Colocación de los invitados.
4.1.Estilos mesa francesa-inglesa
UNIDAD DIDÁCTICA 5: ELEMENTOS DE LA MESA
5.1 Mantelería y servilletas
5.2 Vajilla, cubertería y cristalería.
5.3.Limpieza cristalería y cubertería.
5.4.Montaje de una mesa banquete.
5.5.Colocar un doble mantel.
UNIDAD DIDÁCTICA 6 SERVIR LA MESA
6.1 Tipos de servicio.
6.2 Pautas de servicio.
6.3 Servir la mesa
6.4 Servir vino tinto.
6.5 Pautas para llevar una bandeja con bebidas.
UNIDAD DIDÁCTICA 7 PERSONAL EN LA HOSTELERÍA
7.1 Tipos de personal y funciones.
7.2 Personal: aseo e higiene.
7.3 Comportamiento.
7.4 Vestuario.
7.5 Aspectos a tener en cuenta
UNIDAD DIDÁCTICA 8 DECORACIÓN
8.1 Decoración de las mesas.
8.2 Decoración de la sala.
UNIDAD DIDÁCTICA 9 Atención al cliente. Psicología.
- Atención al cliente. Psicología.
MATRÍCULA EN EL CURSO
Para proceder a la compra del curso debemos darle a la opción “añadir al carrito”. En este apartado se piden los datos necesarios para gestionar tu matrícula. Al completar el pago, te enviaremos los datos de acceso a la dirección de email indicada. Si dichos datos no te han llegado en un plazo de 24-48 horas, por favor, revisa la carpeta de spam o ponte en contacto con nosotros. Una vez recibido el nombre de usuario y contraseña podrás iniciar tu formación en nuestra plataforma virtual.
FORMAS DE PAGO
El precio del curso se corresponde con el precio mostrado en la web de Ductus Formación el día de su compra. El alumno podrá pagar el curso con tarjeta de crédito, siendo necesarios los siguientes datos: número de tarjeta, fecha de caducidad y el código de seguridad.
DURACIÓN DEL CURSO
Una vez iniciado el curso, dispondrás de un plazo de 90 días para la realización del mismo.
TUTORIZACIÓN DEL CURSO
Uno de nuestros tutores pedagógicos te acompañará durante tu formación, a través del teléfono, correo electrónico y foro de la plataforma virtual. Nuestros tutores te ofrecerán apoyo y motivación durante tu formación, aclarando cualquier duda que te pueda surgir.
MATERIALES
Todos los materiales necesarios para la realización del curso los encontrará una vez acceda a la plataforma virtual. Nuestro cursos incluyen elementos multimedia que le facilitarán el aprendizaje, tales como vídeos, animaciones, presentaciones, enlaces externos, documentos digitales (pdf, artículos html…), etc., que únicamente pueden verse en la plataforma virtual.
EVALUACIÓN
La evaluación del curso es tipo test. Una vez corregida por parte del tutor, se notificará el resultado y cómo proceder para la descarga del diploma acreditativo.
DIPLOMA
Al finalizar el curso, recibirás un diploma acreditativo de realización del curso. Los diplomas expedidos por Ductus Formación indican toda la información relacionada con el curso realizado: título, número de horas, programa formativo, fechas de inicio y final, entre otros. El diploma tiene asignado un Código Seguro de Verificación (CSV), único para cada certificado, que demuestra su autenticidad. Tu diploma estará disponible, tras la finalización del curso, en el área privada de la plataforma virtual, pudiéndolo descargar en PDF.
PARA MÁS INFORMACIÓN
Descarga gratis la ficha del curso.
FLEXIBILIDAD
Aprende a tu propio ritmo, desde donde tú quieras.
VARIEDAD
Ofrecemos una amplia gama de temas, desde habilidades técnicas hasta desarrollo personal.
TUTORES PEDAGÓGICOS
Detrás de cada curso encontrarás tutores pedagógicos que te guiarán en la planificación de tu estudio y te guiarán en cada paso del camino
CERTIFICACIÓN
Al finalizar, recibirás un diploma que avala tus nuevos conocimientos y habilidades.
La formación continua no solo mejora tu currículum, sino que también te empodera para enfrentar nuevos desafíos y oportunidades.
¡No dejes pasar la oportunidad de crecer y aprender!
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